Тальярини

СВЕЖЕПРИГОТОВЛЕННЫЙ ПРОДУКТ !

Порция пасты: 200 гр.

Тальярини (Taglierini) – это разновидность свежей пасты (pasta fresca all’ uovo), нарезанная тонкими полосками (итал., от tagliare, резать).

Тесто для тальярини от Fioritta Pasta Fresca в Москве представляет собой крошку, которую получают путем смешивания двух сортов итальянской муки из твёрдой пшеницы, свежих яиц и очищенной воды. Пшеница твердых сортов придает пасте ореховый привкус. Затем крошка многократно выкатывается между двумя огромными и мощными стальными валами специальной раскаточной машины, пока не превратится в шелковый на ощупь тонкий лист. Затем тесто нарезается на полоски шириной 2 мм. 

Абсолютно без консервантов.

• Состав: мука из твердых сортов пшеницы, яйца куриные, вода питьевая
• Условия хранения и срок годности: +2 +4С (холодильник) не более 4 суток

Подается с любым нашим соусом на ваш вкус, особенно хороша с соусом Песто или Томатным соусом.

Как правильно готовить свежую пасту можно узнать здесь.