Тесто от Fioritta Pasta Fresca
А знаете ли вы что тесто, из которого делают настоящую итальянскую свежую пасту должно быть именно таким, в виде крошки!!! Никаких кусков теста, как на пельмени, раскатанных скалкой или на примитивных настольных машинках, больше похожих на игрушки. Для того, чтобы получить такое тесто, надо знать секретный рецепт. А для того, чтобы такое тесто превратилось в pasta fresca, необходима особая технологию его приготовления и обладать специальным оборудованием для выкатывания теста. Все это есть на производстве у FioRitta Pasta Fresca в Москве! FioRitta Pasta Fresca делает свежую итальянску пасту вручную, по особым рецептам и технологии. Ну и, конечно, паста от Fioritta Pasta Fresca в Москве только из итальянской муки! Поэтому наша паста отличается особым вкусом и качеством!
Тесто - это живой организм. Оно теплое и мягкое, нежное и пластичное и отвечает любовью на любовь. На него приятно смотреть и изучать все изгибы и трещинки. К нему сами тянутся руки. Поэтому работать с тестом бездушно невозможно. Все, что готовит FioRitta Pasta Fresca - сделано с душой и любовью. Поэтому наша паста, фокачча, пироги, торты, печенья такие вкусные!